Oie Blanche du Poitou

Selon une thèse vétérinaire de 1934, cette oie descendrait de l’ancêtre de l’oie d’Eden ou “oie-cygne”, qui est la plus ancienne et grosse race d’oie allemande. 
L’oie blanche du Marais, a été sélectionnée au cours du temps pour la finesse de sa peau, avec l’essor de la tannerie. Elle doit sa réputation à la qualité de ses plumes abondantes et de son duvet, utilisé pour les édredons et les oreillers, ainsi que sa peau que l’on utilisait pour faire du cuir. L’avenement des matières synthétiques a failli faire disparaitre cette oie.